L'industrie alimentaire | Pôle emploi

Premier secteur industriel français et européen par son chiffre d'affaires, l'industrie alimentaire est également le premier par ses effectifs et compte à elle seule plus de 400 000 salariés.

Définition

Avant de s'intéresser à l'état du secteur de l'industrie alimentaire, il convient de se poser une question : qu'est ce que l'industrie alimentaire ?

L'industrie alimentaire, encore...

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Thèmes liés : emploi dans l'industrie alimentaire / offre d'emploi dans l'industrie agroalimentaire / metier de l'industrie agroalimentaire / recherche d emploi dans l industrie / nombre d'emplois dans l'industrie en france

Industrie laitière - Wikimonde

Index

Industrie laitière

L'industrie laitière est l' industrie agroalimentaire qui achète le lait cru réfrigéré (principalement de vache mais aussi de brebis et de chèvre ) aux éleveurs pour le transformer en produits laitiers (lait standardisé, yaourt, beurre, etc) ou des sous-produits (poudre de lait). Les procédés industriels de traitement du lait incluent quasi-systématiquement la...

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Thèmes liés : elevage et l industrie laitiere / utilisation de l'eau dans l'industrie laitiere / traitement d eau pour l industrie / consommation d'eau pour l'industrie / consommation d eau dans l industrie

Industrie laitière — Wikipédia

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Industrie laitière

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Date: 2017-09-29 19:15:43
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Thèmes liés : utilisation de l'eau dans l'industrie laitiere / traitement d eau pour l industrie / elevage et l industrie laitiere / utilisation de l'eau dans l'industrie agroalimentaire / consommation d'eau pour l'industrie

La filière laitière - produits-laitiers.com

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La filière laitière

La filière du lait présente, pour chaque région du globe, ses propres caractéristiques d' élevage , de rendements, de modèle économique.

La France est une terre de fortes traditions laitières. L'industrie du lait y est puissante, moderne, et rivalise avec les secteurs de la chimie et de la sidérurgie. Le pays compte 5 groupes laitiers classés parmi...

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Site : produits-laitiers.com

Thèmes liés : elevage et l industrie laitiere / impact de l'industrie sur l'environnement / impact de l industrie sur l environnement / association de l industrie / histoire de l industrie

Richard-Toll : Des éleveurs devenus salariés dans l ...

Richard-Toll : Des éleveurs devenus salariés dans l'industrie laitière

28 décembre 2015

tweet

Des ceintures laitières se développent dans le delta et dans la vallée du fleuve Sénégal. Des bassins de production de lait apparaissent dans notre pays, a déclaré Sidy Bâ, adjoint au président du cadre de concertation des acteurs du sous-secteur de l'élevage bovin laitier du département...

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Site : https://actuprime.com

Thèmes liés : elevage et l industrie laitiere / formation dans l industrie / industrie et l entreprise / groupe de service a l industrie / qualite dans l industrie

France génétique Elevage - Filière bovine laitière

Une industrie laitière dynamique

  Des gains importants de productivité depuis 20 ans.

La filière bovine laitière française repose en premier lieu sur 82 000 élevages de vaches laitières, produisant 96 % du volume national, le complément étant assuré par les élevages de chèvres laitières (2.5 %) et ceux de brebis laitières (1.5 %)

Avec la mise en place de la politique...

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Date: 2017-09-29 22:54:38
Site : http://fr.france-genetique-elevage.org

Thèmes liés : elevage et l industrie laitiere / territoires de l industrie en europe / industrie et l entreprise / entreprises de l industrie chimique / qualite dans l industrie

Industrie laitière - hls-dhs-dss.ch

L'histoire de cette industrie commence avec la domestication du mouton , de la chèvre et des bovins au Néolithique. Les peuples germaniques fabriquaient déjà du beurre. Les techniques de production du fromage furent vraisemblablement introduites dans les Alpes par les Celtes, qui les avaient probablement empruntées aux Romains. Dans l'économie de subsistance médiévale, les chèvres et les...

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Site : http://www.hls-dhs-dss.ch

Thèmes liés : elevage et l industrie laitiere / conseil de l'industrie laitiere / conseil de l industrie laitiere / association pour l emploi dans l industrie et le commerce / societe de l industrie

Propylène glycol — Wikipédia

Le propylène glycol a beaucoup d'applications industrielles, médicales, cosmétiques et domestiques, presque toujours en tant que solvant organique permettant de rendre miscibles dans l'eau des molécules organiques.

C'est un produit abondamment utilisé, notamment dans les domaines suivants :

L' industrie alimentaire l'utilise à faibles doses comme émulsifiant ( E1520 ), dans les plats...

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Date: 2017-09-29 14:30:19
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Thèmes liés : formation economie d'energie dans l'industrie / avantages de traitement d eau pour l industrie / potentiel d'economie d'energie dans l'industrie / traitement d eau pour l industrie / utilisation de l'eau dans l'industrie alimentaire

L'industrie laitière et agro-alimentaire au Maroc

L'industrie laitière et agro-alimentaire au Maroc

By 24 January 2012

L'industrie laitière et agro-alimentaire au Maroc

Méthodologie d'enquête - Chapitre 2 :

Après l'étude théorique sur les Fondements et les apports de la gestion qualité pour une entreprise, une analyse pratique s'avère nécessaire pour essayer de compléter la partie dite théorique  de ce travail. A ce propos...

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portrait de l'industrie alimentaire - metiers-quebec.org

porc, poulet, huile de canola

Philippines

blé, porc, poulet, aliments pour animaux

Espagne

céréales (en majorité), légumes, plantes

Afrique du Sud

céréales (majoritairement), mais aussi poules et préparations alimentaires diverses

Pakistan

lait, légumes, plantes, céréales

Thaïlande

céréales (maïs et blé), légumes (fèves de soja et haricots)

Portugal

céréales et...

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Date: 2015-02-15 00:01:19
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Economie de l'Italie avec agriculture et industrie

Economie Italie : Industrie, agriculture italienne

Voyage en Italie - Carnet Photographique - 2/09/17

L'Italie et son économie

Marché italien. Photo E. Buchot

Pays essentiellement agricole avant la Seconde Guerre mondiale, l'Italie est devenue en quarante ans une puissance industrielle. Ce redressement spectaculaire s'est caractérisé par une véritable fièvre économique de 1960 à 1963,...

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Date: 2017-09-02 15:53:43
Site : http://www.voyagesphotosmanu.com

Thèmes liés : industrie de l'italie / industrie de l italie / la crise de l'industrie automobile 2008 / emploi dans l'industrie chimique / emploi dans l industrie chimique

Economie de l'Italie avec agriculture et industrie

Dome Santa Maria

L'Italie et son économie

Pays essentiellement agricole avant la Seconde Guerre mondiale, l'Italie est devenue en quarante ans une puissance industrielle. Ce redressement spectaculaire s'est caractérisé par une véritable fièvre économique de 1960 à 1963, avant une période de crise, elle-même suivie par une stimulation de la croissance économique. En 2008, l'Italie comme...

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Date: 2017-03-09 14:54:44
Site : http://voyagesphotosmanu.com

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Bienvenue sur Jersey Québec | Jersey Québec

Juge: Brent Walker & Associate Judge Scott Walker

12 novembre 2017

Juge: Brent Walker & Associate Judge Scott Walker

Nos éleveurs en vedette

Historique de la Jersey au Canada

C'est en 1868, dans la province de Québec, que s'installèrent les premières vaches Jersey. Les services de l'association Jersey américaine sont alors utilisés pour l'enregistrement des animaux et autres services...

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Thèmes liés : conseil de l'industrie laitiere du quebec / elevage et l industrie laitiere / conseil de l'industrie laitiere / conseil de l industrie laitiere / association de l industrie

Biotechnologie — Wikipédia

fabrication des vinaigres ...

De nombreuses autres technologies utilisées par l' agroalimentaire ou à la cuisine font aussi partie de la biotechnologie traditionnelle. Dans la seconde moitié du XXe  siècle, d'importants progrès ont été fait dans la connaissance des rôles des protéines ( signalisation cellulaire , identification des récepteurs cellulaires ) et les capacités d'isoler et...

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Date: 2017-05-09 15:33:08
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : traitement d eau pour l industrie / traitement des eaux usees de l'industrie pharmaceutique / traitement des eaux usees de l industrie pharmaceutique / utilisation de l'eau dans l'industrie alimentaire / l'utilisation de l'eau dans l'industrie pharmaceutique

Chapitre 70 - L'élevage - ilocis.org

Danger immédiat pour la vie ou la santé (IDLH) (congestion et œdème pulmonaires)

100

Arrêt respiratoire rapide (la mort survient au bout de 1 à 3 respirations)

1 000-2 000

TLV-TWA = Threshold limit values — Time weighted average; STEL = Short-term exposure level; IDHL = Immediately dangerous to life and health.

La libération, normalement lente, de ces gaz en cours de stockage...

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Date: 2009-10-22 21:15:21
Site : http://www.ilocis.org

Thèmes liés : avantages de traitement d eau pour l industrie / traitement d eau pour l industrie / offre d'emploi dans l'industrie chimique / offre d'emploi dans l'industrie pharmaceutique en suisse / offres d'emploi dans l'industrie en suisse

Les usages de l’eau : les usages non domestiques - cieau.com

Les usages de l'eau : les usages non domestiques

Par le Centre d'information sur l'eau, le lundi 30 septembre 2013 10:15

Débattre

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Les ressources en eau permettent de satisfaire tous les usages de l'eau...et ils sont nombreux ! En effet, l'usage de l'eau ne se limite pas à l'utilisation quotidienne que fait tout un chacun de l' eau potable (boisson, cuisine, hygiène, sanitaires,...

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Site : http://cieau.com

Thèmes liés : utilisation industrielle de l'eau / consommation d'eau pour l'industrie / utilisation de l'eau dans l'industrie laitiere / utilisation de l'eau dans l'industrie alimentaire / consommation d'eau industrie france

Robot de traite - Mayenne Elevage

 

Robot de traite VMS, un accélérateur de performances

La traite représente jusqu'à 40% de l'astreinte journalière d'une exploitation laitière. Avec l'augmentation de la taille des troupeaux, la diminution de la main d'oeuvre mais aussi l'évolution de notre société, la traite devient de plus en plus pesante et contraignante. Le robot de traite VMS DeLaval a été conçu pour faire face...

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Site : http://www.orneelevage.com

Thèmes liés : elevage et l industrie laitiere

Filière Laitière - Lactalis

Accueil / Filière Laitière

Filière Laitière

Fidèle à son expertise laitière, le Groupe Lactalis attache le plus grand soin à collecter en France et dans le monde le meilleur des laits.

Le développement du Groupe Lactalis, acteur majeur au sein du monde laitier français, européen et mondial, s'est toujours inscrit dans le respect des Hommes et notamment en partenariat avec les...

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Site : http://www.lactalis.fr

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Notre Lait - Lactalis

Accueil / Notre Lait

Notre Lait

Fidèle à son expertise laitière, le Groupe Lactalis attache le plus grand soin à collecter en France et dans le monde le meilleur des laits.

Le développement du Groupe Lactalis, acteur majeur au sein du monde laitier français, européen et mondial, s'est toujours inscrit dans le respect des Hommes et notamment en partenariat avec les producteurs de lait qui...

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Site : http://www.lactalis.fr

Thèmes liés : potentiel d'economie d'energie dans l'industrie / economie d'energie dans l'industrie / economie d energie dans l industrie / consommation d'eau pour l'industrie / consommation d eau dans l industrie

Conseil laitier - DeLaval - Switzerland

Produire un lait de qualité est un processus complexe et dans l'industrie laitière compétitive d'aujourd'hui, les erreurs ne sont pas permises. Dans cette section, vous trouverez des informations actualisées sur la production laitière afin de vous accompagner dans vos objectifs de production laitière de...

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Site : http://www.delaval.ch

Thèmes liés : elevage et l industrie laitiere / qualite environnement et securite dans l industrie / conseil de l'industrie laitiere / conseil de l industrie laitiere / qualite dans l industrie

10 Âneries du médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen ...

jean-michel cohen , nutrition , perles de santé , Produits laitiers , végétaliens , végétariens

 Jean-Michel Cohen à la radio nous parle nutrition

Jean-Michel Cohen (JMC) était l'invité express de Bernard Thomasson dans l'émission Votre France Info, intitulée «  Les nouvelles religions alimentaires  », qui est également le titre du nouveau livre de JMC.

En à peine 6 minutes, le...

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Date: 2017-09-30 08:00:54
Site : http://www.dur-a-avaler.com

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Volet méthanisation : Questions & réponses | Alim'agri

 

1. Qu'est-ce que la méthanisation ?

La méthanisation (encore appelée digestion, ou fermentation anaérobie) est un procédé biologique naturel de dégradation de la matière organique par des bactéries, en l'absence d'oxygène, qui va produire :

une énergie renouvelable : le biogaz, mélange gazeux essentiellement composé de 50 à 70%de méthane (CH4) qui confère au biogaz ses...

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Date: 2017-09-30 07:09:55
Site : http://agriculture.gouv.fr

Thèmes liés : potentiel d'economie d'energie dans l'industrie / economie d'energie dans l'industrie / economie d energie dans l industrie / traitement d eau pour l industrie / consommation d'eau pour l'industrie

laitier — Wiktionnaire - fr.wiktionary.org

laitier

Relatif au lait.

Au moment de la crise agricole frappant une partie de l´Europe à la fin du 19e siècle, le pays a pu reconvertir son agriculture fondée sur une production de céréales vers l´industrie laitière. -- (Olivier Sigaut & Christophe Premat, La diffusion des universités populaires en France (1898-1914), dans Coloquio « Formas y espacios de la educación popular en...

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Date: 2017-09-27 13:16:11
Site : https://fr.wiktionary.org

Thèmes liés : elevage et l industrie laitiere

agronome - metiers-quebec.org

et 5 % dans les autres régions du Québec.

La répartition des champs d'activité des agronomes était comme suit :

24 % travaillaient dans le domaine des productions animales

24 % travaillaient dans le domaine des productions végétales

17 % travaillaient dans les domaines de l'économie et du financement agricoles

14 % travaillaient dans le domaine des sols et de ...

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Date: 2017-09-10 18:52:45
Site : http://www.metiers-quebec.org

Lait — Wikipédia

Une mère allaitant son bébé.

Une chèvre allaitant son chevreau.

La lactation , fonction de produire du lait, est une capacité que seules possèdent les femelles mammifères. Le lait est sécrété par les cellules des glandes mammaires qui, chez les mammifères dits thériens , sont contenues dans les mamelles , ou dans les seins chez l'être humain. Le lait sécrété dans les premiers...

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Date: 2017-05-11 01:40:39
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : traitement d eau pour l industrie de boisson / consommation d'eau pour l'industrie / consommation d eau dans l industrie / traitement d eau pour l industrie / utilisation de l'eau dans l'industrie laitiere